札幌ラーメンコンシェルジュの大石 敬さんが、今注目のお店を紹介する人気企画「札幌ラーメン最新事情」の連載記事をまとめました。
2024年の連載記事まとめ
大好評につき2024年も大石さんによる連載が決まりました！奇数月更新、年6回の連載です。
3年ぶりに復活！2023年の連載記事まとめ
2023年は一年間の長期連載でした！注目のラーメン店の紹介だけで終わらないのが「札幌ラーメン最新事情」。札幌ラーメンの歴史やメニューが出来たエピソードを盛り込み、大石さん節がきいた解説と写真で魅力をたっぷりお伝えしています。
2022年より前の過去の連載記事はこちら
過去記事は下のリンクよりお楽しみください。
※2020年～2022年は休載のため記事はありません
株式会社えぞキッチンの代表取締役。食品事業はラーメンに特化した活動を行い「札幌ラーメン 直伝屋」をプロデュース。「札幌ラーメンコンシェルジュ」としても活動し、各種メディアへの情報提供やTV番組などでラーメンコメンテーターとしても広く活躍中。
個人ブログ：大盛上等2！／X（旧Twitter）→@manbo55
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