おさえておきたい!2024年NEWオープンの注目店3選|札幌ラーメン最新事情2024 最終回
長きに渡り続けさせていただいた札幌ラーメン最新事情!途中コロナ禍もあり連載の無い期間がありながら、なんだかんだで12年ほど続けさせていただきましたが、いよいよ今回が最終回となります! 毎回駄文にお付き合いいただきありがと…
長きに渡り続けさせていただいた札幌ラーメン最新事情!途中コロナ禍もあり連載の無い期間がありながら、なんだかんだで12年ほど続けさせていただきましたが、いよいよ今回が最終回となります! 毎回駄文にお付き合いいただきありがと…
札幌駅前・大通 [イタリアン] ◆イタリア料理 イルピーノ <メニュー> エゾシカのカツレツ、エゾシカのミートソースパスタ 営業時間 11:30~22:30 定休日 日曜 住所 札幌市中央区南3条西7丁目7…
すすきの交差点に昨年11月にオープンした「COCONO SUSUKINO(ココノススキノ)」。ニッカウイスキーの看板と共にすすきのの顔になりつつありますよね。 その「COCONO SUSUKINO」にこの度新しくラーメン…
SNSなどで若者の発信で時々見かける「〇〇しか勝たん!」という表現。〇〇が一番とか〇〇が最高という意味だそうですね。 ご当地ラーメンである札幌ラーメンが大好きな私。その表現方法で行くと「札幌ラーメンしか勝たん!」って表現…
札幌のラーメンと一口に言っても、モヤシのあおり調理や黄色い縮れ麺に代表される「札幌ラーメン」と、そのスタイルにこだわらない「トレンド系ラーメン」があることは何度も触れて来ました。札幌のラーメンシーンはそれだけバラエティ豊…
札幌は朝食をウリにしている朝食バイキング激戦区!でも某朝食クチコミランキングを見るとオススメされているのは海鮮丼ばかり…。 そんな紹介記事にマンネリを感じる人のため、ぐうたび編集スタッフが実際に食べておいしかった札幌のホ…
札幌に「ラーメン横丁」と名の付く、ラーメン店が並ぶ一角があることは割と知られていると思います。 ですが、その「ラーメン横丁」には「元祖ラーメン横丁」と「新ラーメン横丁」の2つがあることは、北海道外の方は意外と知られていな…
昨年久しぶりの再開となった「札幌ラーメン最新事情2023」。ありがたいことにたくさんの方から反響をいただきました。こんな駄文にお付き合いいただき光栄です。 ただ、昨年後半はかなり「ラーメンオタク向け」のようなディープ過ぎ…
札幌ラーメンコンシェルジュの大石 敬さんが、今注目のお店を紹介する人気企画「札幌ラーメン最新事情」の連載記事をまとめました。 2024年の連載記事まとめ 大好評につき2024年も大石さんによる連載が決まりました!奇数月更…
札幌のラーメンがバラエティ豊かと呼ばれるようになったのはいつ頃からでしょう。 少なくとも2000年前半までは圧倒的に味噌ラーメンに代表される「札幌ラーメン」と旭川から進出してきた「旭川ラーメン」の2つの系統がシェアの多く…