札幌のホテル中華の名店「美麗華」をレポート！プレミアホテル-TSUBAKI-札幌

地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩圏内。豊平川沿いに建ち、札幌中心部にありながら緑豊かな景観を楽しめる「プレミアホテル－TSUBAKI－札幌」。

▲ロビーの天井には大きな日本地図が

一歩足を踏み入れると、ヨーロピアン調の重厚な佇まいに日常を忘れてリゾート地に来たかのような気分に。
フロントのすぐ隣にはロビーラウンジがあり、ドリンクやスイーツ、軽食も楽しむことができます。

そのほかにも、日本料理・中国料理・ワインバーと実力派のレストランが揃うラグジュアリーホテル。

▲VIPも多く利用する名店「中国料理 美麗華」

今回は、某グルメサイトの百名店にも選出されている、本格的な中国料理が楽しめると評判の名店「中国料理 美麗華」の人気ランチをレポートします♪

3階　中国料理 美麗華

期間限定！湯麺と炒飯の温旬特別ランチ

▲ランチタイムは11：50～14：30　12時より少し前に入れるのも便利ですよね

中国の調度品など趣のある店内には、格子で仕切られた半個室や完全個室もあり、どんなシーンでも利用しやすいレストラン。

今回は、10月から開始したばかりの温旬特別ランチを楽しんできました！

人気メニューを味わえる特別ランチ

▲前菜は、よだれ鶏・くらげ・ジャガイモの和え物

3種の前菜からはじまり、1品ずつサーブされる全6品。前菜と共に温かいジャスミン茶のおもてなしがあるのも嬉しいポイントです。

2品目に運ばれてきたのは四角い「大根もち」。
丸いビジュアルを浮かべていたので、びっくり！四角くて角があるからか、表面のサックとした食感がより印象的。中のもっちりとした食感がクセになる一品です。
単品メニューでもリピーターの多い人気メニューのようで、パイ生地で包んだ「大根パイ」も人気なんだとか。しっかりと味が付いているので、お酒と一緒に愉しむのにもぴったりです。

自慢の点心を堪能

▲トリュフ小籠包のスープの濃さに注目です

お店自慢の小籠包は、「ノーマルの小籠包」と「トリュフ小籠包」の2種楽しめる豪華な一皿。

箸を入れた瞬間にあふれ出るスープをそのまま一口。餡は千切りしょうがと黒酢と合わせていただきました。
小籠包はもちろんですが、トリュフ小籠包の香りの高さにびっくり。メインと言っても良いほど。ランチセットの序盤でもう満足してしまいました。

ランチスタート時に小籠包のサーブ時間の目安などスタッフさんからのお声がけもあり、温かいうちに食べられるようにと、おもてなしの心も感じました。

選べるメインは2種類

▲選べるメインのひとつ「海老ワンタン湯麺」

まず驚いたのはそのボリューム。たっぷりのネギや叉焼と大きな海老ワンタンが3つ、麵だけでも140gも入っているそうです。ボリュームたっぷりですが、旨味がぎゅっと詰まったスープはあっさりとしているので、スルスルと食べ進められる一品。

普段食べるチャーシューとは一線を画す、まるで金華ハムかと思うほど旨味が凝縮された風味。こちらは、3日間じっくりタレに漬け込んでから窯で焼き上げる、こだわりの「自家製広東チャーシュー」をトッピングしているそう。単品メニューとしても人気のチャーシューも味わえるのは嬉しいですよね。

▲ワンタンの中身はごろっと大きな海老が贅沢に入っていました

そして注目の海老ワンタン。大きなワンタンの中には海老団子の餡が入っているのかと思いきや、プリっとした大きな海老がゴロっと登場！お店自慢の「海老蒸し餃子」と同じ餡を使っているそうで、海老のプリっとした食感と旨味を味わえます。

▲選べるメインのひとつ「上海蟹味噌あんかけ炒飯」

蟹味噌の旨味が凝縮した餡掛けにカニの身もたっぷり入っていてとっても贅沢な一皿。
炒飯はパラパラとふわっとしっとりのいいとこどりの食感。こちらもボリューミーなメインですが、付け合わせの根菜の甘酢漬けとスープもあって食べ飽きることなく完食してしまいます。

デザートまで美味しい贅沢ランチ

▲この日のデザートは黒ごまプリンと自家製クッキー

締めのデザートはなんと2種類！
黒ごまプリンはご覧のとおりの“超濃厚”！とろっとろのなめらか食感で、あっという間に完食。黒ごま好きには一度食べてみていただきたい絶品スイーツです。

自家製クッキーは、ほろほろで、なめらかな黒ごまプリンとの相性も良く、考え抜かれた締めのデザートに大満足。
コースには、コーヒーなど選べるドリンクも含まれるので、デザートと合わせて食後にゆっくりと楽しめるのも嬉しいですね。

今回いただいた「湯麺と炒飯の温旬特別ランチ」は2026年12月末までの期間限定メニューなので、気になる方はぜひ行ってみてください♪

今だけ！ぐうたび特典でお得に名店の味を堪能♪

▲どのスタッフさんも気さくで温かいおもてなしが居心地の良い空間です

ランチの終わり時間だったので、個室も見せていただけました。
人数に応じた広さの個室は4部屋。個室料金がかかるかと思いきや、人数やコース料金の最低利用料金があるだけの、実質どなたでも利用できる設定。

通常のお席は予約なしでも利用できるので、まずは気軽にランチに足を運んでみるのはいかかですか？

＼ぐうたびブログをご覧の皆様に朗報！／
予約時に「ぐうたびを見た」とお伝えいただくと、お会計から5％OFFになる特典を特別にご用意いただけました！（有効期限：2026年10月31日までのご飲食）

もちろん、特典はディナータイムでも有効！名店の味をぜひ味わってみてください♪

中華以外も実力派！多彩なレストラン

▲イルサーリチェのバー営業は18:00～22:00まで

プレミアホテル－TSUBAKI－札幌には、中国料理 美麗華のほか、落ち着いた空間で季節の旬の食材を味わえる「日本料理 花城」や、ブルーのイタリアンタイルが美しい「メインダイニング＆ワインバー イル サーリチェ」、朝食ビュッフェを楽しめる「カリフォルニアン レストラン」と、多彩なレストランが揃っています。

期間限定メニューや、イベントなども実施しているので公式サイトでチェックしてみてください♪＞＞

札幌のホテル中華といえば「美麗華」という名店。
ランチは2000円前後から気軽に食べに来られる料金設定に驚きました。今回ご紹介した特別ランチ以外にも、お手頃なランチセットや単品メニューも豊富なので、ぜひ行ってみてくださいね♪

WRITER／ぐうたび北海道 編集部