【おうちde簡単エゾシカ料理】ひとくちカツ
フォークを刺して柔らかくしたエゾシカ肉を、ひとくちカツに。 山わさびタルタルのツンとした辛さのあと、サクッ!じゅわ~っとエゾシカ肉の旨みが広がります。 材料 2人分/所要時間30分 エゾシカ肉 200~250g(レシピで…
フォークを刺して柔らかくしたエゾシカ肉を、ひとくちカツに。 山わさびタルタルのツンとした辛さのあと、サクッ!じゅわ~っとエゾシカ肉の旨みが広がります。 材料 2人分/所要時間30分 エゾシカ肉 200~250g(レシピで…
新しい年に期待と感謝をこめて、豪華な「お年玉」を用意しました。 すべての賞品に応募OK★年の初めの運だめし、ぜひご応募くださいね! 応募期間:2020年12月14日(月)~2021年1月20日(水) えりも食品 活蒸し毛…
ぐうたび北海道のスタッフが食べたスープカレーの中から、おすすめしたい札幌市内のお店をご紹介します♪ ※新型コロナウィルスの影響により、営業時間や定休日、提供方法等が異なる場合がございます。 SHO-RIN ぐうたび北海道…
ぐうたび北海道が厳選してお届けする北海道の絶品お取り寄せ情報。 第2回目は、編集部も実食してその美味しさに唸り声をあげた!えりも町の活蒸し毛蟹と、本干しシシャモ。 音更町からは、道内外にファンがいる老舗の納豆のプレゼント…
ステイホームを余儀なくされている今、毎日の食事がとっても大事で、楽しみですよね。北海道の「食」で元気になってもらおうと、北海道の会社がコラボした特別セットが、続々と登場しています。今回は「北海道フード塾」を卒業した絶品づ…
茹で毛蟹ではなく、「蒸し毛蟹」をご存知ですか? 蒸し毛蟹は、茹でた蟹よりうま味を逃さず凝縮された味わいで、濃厚な蟹味噌と合わせて食べると思わず唸ってしまうという、まさに北海道の絶品グルメです(編集部でも唸り声とともに実食…
ぐうたび北海道のスタッフが、毎日食べ歩くランチの記録、ランチレコ。オフィスのある札幌市中央区を中心に、時々市外の情報も交えながら、月別にご紹介しています。 なかよし餃子 クレオパトラ 2020/2/20 昨年11月のオー…
ぐうたび北海道のスタッフが、毎日食べ歩くランチの記録、ランチレコ。オフィスのある札幌市中央区を中心に、時々市外の情報も交えながら、月別にご紹介しています。 元祖 美唄やきとり 福よし 札幌中央店 2020/1/30 編集…
岩内町は積丹半島の西側付け根に位置し、かつてはニシンの千石場所として栄えた港町で、新鮮な魚介類と卓越した水産加工技術によって幾多の名産品が生み出されています。また、湯に浸かりながら日本海や積丹半島が一望できる「温泉」や「…
新しい年に期待と感謝をこめて、豪華な「お年玉」を用意しました。 すべての賞品に応募OK★年の初めの運だめし、ぜひご応募くださいね! 応募期間:2019年12月13日(金)~2020年1月21日(火) 緑の風リゾートきたゆ…