札幌は朝食をウリにしている朝食バイキング激戦区！でも某朝食クチコミランキングを見るとオススメされているのは海鮮丼ばかり…。
そんな紹介記事にマンネリを感じる人のため、ぐうたび編集スタッフが実際に食べておいしかった札幌のホテルをピックアップしました。随時更新します！
この記事では、すすきの・中島公園エリアのホテルをご紹介します。
SAPPORO STREAM HOTEL／ベッセルイン札幌中島公園／札幌エクセルホテル東急／ホテルJALシティ札幌中島公園／ベッセルホテルカンパーナすすきの／プレミアホテル 中島公園 札幌
忖度は一切なし！「品数」「道産食材・グルメ」「オリジナリティ」「実演メニュー」「コスパ」などで評価し、よりおすすめしたい高評価なホテルを厳選してご紹介します。
＼札幌エリア全ての朝食の美味しいホテルをチェック★／
＼エリア別でご紹介！／
※掲載順はランキングではありません。料金は大人1名の金額です
※情報は取材時点のものです。実際に提供するサービスメニューとは異なる場合があります。
■目次
SAPPORO STREAM HOTEL
▲モッツアレラチーズには醤油をかけるのがホテルおすすめ
- 北海道のご当地メニューを堪能できる「炭鉄港めし」
- オリジナリティあふれるライブキッチンメニュー
- 種類豊富！フレッシュなベジタブルバー
商業施設「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の高層階にあるホテル。地下鉄「すすきの」駅直結で好アクセスです！
朝食ブッフェは和・洋ともにバランスよく揃い、種類豊富なチーズやスイーツまで堪能することができます。すすきのの街並みを一望できる開放的な会場にも注目です。
宿泊者のみ 3000円※当日利用はできない場合あり
ご当地コーナー「炭鉄港めし」！北海道各地をすすきので感じる
▲蕎麦はカレーだけでなく、めんつゆでも食べることができます
日本遺産に認定された「炭鉄港（たんてつこう）」の土地のメニューを提供する「炭鉄港めし」コーナー。
芦別市のガタタン、夕張市のカレー蕎麦蘭市の室蘭焼き鳥など、北海道各地のご当地グルメを楽しむことができます。
「炭鉄港めし」コーナーの他にも、下川町特産「とまとジュース」や香ばしいとうきび茶、本格納豆ブランド「くま納豆」、道産牛乳を100％使用したしっとりパンなど、北海道を存分に感じられるラインナップです。
オリジナリティあふれるライブキッチンメニュー
この日のライブキッチンメニューは「炙りサーモン丼 イクラ乗せ」「和牛の焼きしゃぶ丼」の2種類でした。
茶碗にごはんをよそったら、目の前で調理された具材をのせてもらって完成！近くに漬けマグロやしめ鯖もあったので、サーモン丼にのっけて豪華にするのもいいかも♪
彩り鮮やか！種類豊富なベジタブルバー
▲ドレッシングも豊富！フライドオニオンやクルトンなども
レッドキャベツやブロッコリー、南瓜サラダなど色とりどりの野菜・サラダが並んでいました。お皿の上が一気に華やかに！
沢山の種類から選べるので、朝に野菜を沢山食べたいという方にもおすすめです。キウイやブドウなどのフルーツも豊富に並んでいました。
最後にはスイーツも堪能。自分でソフトクリームをまいて、好きなトッピング・ソースをかけて、特製パフェをつくることができますよ。
| 施設名 | SAPPORO STREAM HOTEL |
| 所在地 | 札幌市中央区南4条西4丁目1番地1 |
| アクセス | 地下鉄「すすきの」駅直結 |
| 駐車場 | ホテル専用駐車場はなし。提携駐車場「COCONO SUSUKINO」「ジャンボ1000」をご利用ください。 |
| 問い合わせ先 | 011-206-1099 |
※2024年12月取材
ベッセルイン札幌中島公園
▲コスパ最強！北海道を味わう新朝食
- 2024年9月より新メニューとなりパワーアップ
- 海鮮丼コーナーのネタが豊富！
- 北海道のご当地グルメが満載
地下鉄南北線「中島公園駅」2番出口から徒歩1分とアクセスしやすく、繁華街すすきのもホテルから徒歩8分。観光の拠点にもぴったりです。
そして2024年9月12日（木）より新朝食メニューへリニューアル。早速食べに行ってきました！北海道食材にこだわった朝食ビュッフェです。
宿泊者 2500円 宿泊者以外 3200円
黒毛和牛ステーキやラーメンも！豪華新メニュー
▲大根おろし、わさび、焼肉のたれなどソースも充実
今回のメニューリニューアルで、北海道月形町産の黒毛和牛ステーキがライブキッチンにて提供されるようになりました。
しっかりとした赤身肉で、しつこくない脂が特徴的。朝でもぺろっと食べられちゃう。ステーキはもちろん、ハンバーグが旨味たっぷりで、ぐうたびスタッフに好評でした。
▲海鮮コーナーの刺身を乗せてアレンジもおすすめ◎
そして北海道３大ラーメン、札幌の味噌・函館の塩・旭川の醤油が揃う自分で作るラーメンコーナーも登場。
コーンやもやし、メンマそしてチャーシューなど豊富なトッピングから選んで、自分好みのラーメンを作れます。
日替わり8種のネタが揃う海鮮丼コーナー
▲この日のネタはキハダマグロ、たらこ、炙りサーモン、甘海老、いくら、イカ、ほぐしカニ、帆立貝柱
海鮮コーナーはネタがたっぷり8種類。日替わりなので、行ってみてのお楽しみですね。
ご飯は白米だけでなく、海鮮丼用に酢飯も常設されているのが嬉しいポイント。
おすすめはやっぱりいくら！プチプチ感がたまらず、道民でもテンションがあがります。
北海道のご当地グルメが勢ぞろい
▲この日のグリル野菜はじゃがいも、かぼちゃ、いんげん豆、とうもろこし
黒毛和牛ステーキと同じライプキッチンに並んでいた月形産「グリル野菜」は季節によって旬の野菜を味わえます。そのままでももちろん美味しいですが、今回はスープカレーと一緒に入れていただきました！
その他にも、豚丼やジンギスカン、ザンギ、そしてスイーツなど北海道グルメ・食材が沢山。リニューアルして以前にも増して魅力がUPした朝食でした。
| 施設名 | ベッセルイン札幌中島公園 |
| 所在地 | 札幌市中央区南9条西4丁目1-2 |
| アクセス | 地下鉄南北線「中島公園駅2番出口」から徒歩1分 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 問い合わせ先 | 011-513-0700 |
※2024年9月取材
札幌エクセルホテル東急
- ボリューム満点ハンバーガー
- 北海道を感じる食材やメニューが豊富
- ファン必見！人気メーカーのメニューが食べられる
地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩3分、すすきの中心部まで徒歩圏内の場所に位置するホテル。2024年4月に朝食メニューが一部リニューアルし、さらに北海道の美味しさを感じられるようになりました！
宿泊者 2800円
自分で作る本格ハンバーガー
自分で好みの具材を挟んで作れるハンバーガーコーナー！北海道産の四元豚「ゆめの大地」を100％使用したハンバーグはそのままでも絶品。
小さいサイズではなく、バンズ含めトマトやチーズなどの具材は本格バーガーサイズなので、食べ応えバツグンです。
地元のおいしさがぎっちり！ドリンクまで充実
▲あま～いたれがやみつきになる「いももち」はぐうたびスタッフおすすめ！
綺麗に盛り付けされた「ミニ海鮮グラス」にはサーモンや甘海老が入っています。雲丹ソースが横に置いてあり、海鮮グラスにかける他、ごはんにかけるのもホテルのおすすめのよう。
ドリンクコーナーには北海道といえばのコンビニ「セーコーマート」のスパークリングワインが。他にもご当地のジュースやコーヒーなどのドリンクが豊富なのも嬉しいポイント。
実演コーナーは北海道産「ホタテのソテー」がありました。プリっとした大きめのホタテの上にはいくらがのっていて贅沢！かかっているバター醤油ソースも濃厚でした。
「リトルスプーン」などの人気メーカーのメニュー
懐かしい～！という方も多いのではないでしょうか。「札幌エクセルホテル東急」の朝食では、人気カレーチェーン店「リトルスプーン」の復刻カレーを食べることができます。
他ではなかなか食べることができないオリジナリティあふれるメニューと、北海道らしさがたっぷりつまった朝食でした。
| 施設名 | 札幌エクセルホテル東急 |
| 所在地 | 札幌市中央区南8条西5丁目420番地 |
| アクセス | 地下鉄南北線「中島公園」駅から徒歩3分 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 問い合わせ先 | 011-533-0109 |
※2024年6月取材
ホテルJALシティ札幌中島公園
▲普段は洋食派のスタッフもついつい和食が食べたくなるブッフェ
- 静かで落ち着いた食事会場と高いホスピタリティ
- 朝は洋食派のスタッフも唸る海鮮茶漬け
- 北海道三大ラーメン勢揃い！
地下鉄中島公園駅から徒歩3分のアクセスが良いホテルです。大浴場もあり、男性浴場にはサウナもあります。
「食べておきたい北海道グルメを堪能できる朝食ブッフェ」というコンセプトの通り、メイン級のおすすめメニューがはっきりしています。朝食の品数は体感として多くないものの、圧巻なのはトッピングの豪華さ＆豊富さ！カスタマイズで味わいが自在に変化する楽しみがありました。
＼ぐうたび限定／
朝食付きプランが20％オフ★
宿泊者の後付け・宿泊者以外 2400円 ※朝食付きプランのみお得な価格で食べられます
落ち着いた朝食時間を過ごしたい人におすすめ
▲白色を基調とした上品な空間（提供：ホテル公式サイトより）
食事会場に案内されてまず驚いたのはその落ち着いた雰囲気。テーブル同士、テーブルと料理スペースの間は十分な間隔がありました。
荷物入れのカゴやお子様用のイスをお願いしなくてもさっと用意してくれるスタッフさんのおもてなし力もあり、とても快適な空間でした。
切り身が大きい！あつあつの出汁でいただく海鮮茶漬け
▲切り身が大きいので満足感はバツグン！
ぜひ食べてほしいのが「海鮮茶漬け」。漬けのマグロ・鯛のほか甘エビ、とびっこ、鮭フレークなどが盛り放題！
▲特に鯛がおいしい！朝に食べる海鮮茶漬けの良さに目覚めた一杯でした
途中までは漬け海鮮丼として食べてもよし。締めはポットに入った熱々の出汁をかけて茶漬けにするのもよし！一度で二度おいしい丼です。
▲贅沢にイクラだけ乗せてイクラ丼にすることも♪（提供：ホテル公式サイトより）
2024年5月からはトッピングに「ますイクラの醤油漬け」が加わってさらに魅力的になるそうです。イクラ食べたい～！
12種類のトッピングで味わう北海道三大ラーメン
▲ラーメンはライブキッチンで提供
ラーメンを提供しているホテルは多いですが、ホテルJALシティ札幌中島公園の朝食で提供しているのは、札幌の味噌・函館の塩・旭川の醤油、の北海道三大ラーメン！
スープのこだわりもさることながら、トッピングがすごい。その数じつに12種類。大きいチャーシュー、メンマなど王道の具材のほか、殻ごとのホタテ稚貝やおおぶりのホッキ貝も好きなだけ乗せられます！
▲しっかりフカヒレの形がわかる贅沢な大きさ（提供：ホテル公式サイトより）
2024年5月からはトッピングに中華の高級食材フカヒレが登場するらしいです！
紹介したメニューのほかにも釧路風ザンギや道産豚のベーコン、日替り具材の手作りスープカレーなどこだわりの北海道グルメがありました。サラダの野菜もシャキシャキ。おいしさが凝縮された少数精鋭の朝食でした。
| 施設名 | ホテルJALシティ札幌中島公園 |
| 所在地 | 札幌市中央区南8条西3丁目1-25 |
| アクセス | 地下鉄南北線「中島公園」駅から徒歩約3分 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 問い合わせ先 | 011-521-2580 |
※2024年4月取材
ベッセルホテルカンパーナすすきの
▲数少ないカニが食べられる朝食ビュッフェ
- ぷちぷち食感で粒ぞろいのイクラ
- やわらか～な生ラムジンギスカン
- 北海道由来の食品が勢揃い！
サウナ付きの大浴場を完備した、地下鉄すすきの駅から徒歩4分のところにあるホテルです。朝食は和食や郷土料理系のおかずメニューが豊富な、満足感が高い和洋バイキング。
特にイクラが札幌市内ホテルの中でもトップクラスにおいしいと感じたのでご紹介。海鮮丼の具には贅沢にカニも用意されていました！海鮮を食べたいならこちらのホテルはおすすめです。
＼ぐうたび限定／
朝はゆっくり♪12時レイトアウト付き！
宿泊者 2300円、宿泊者以外 3000円
イクラとカニも食べ放題♪豊富な海鮮ネタ
▲人気なのですぐに無くなりますが、すかさず補充されていました！
「海鮮丼が食べられる朝食がいい」という人の中には「絶対イクラは食べたい！」という人も多いと思います。こちらのイクラは味、食感、粒の大きさ、すべてにおいて道産子スタッフから見ても合格点！
▲サーモンハラスの皮目も食欲をそそります！
イクラ以外の海鮮ネタは、まぐろのたたき、マグロ切り落とし、炙りサーモンハラス、甘エビ、帆立貝柱、それに茹でカニ＆焼きカニ！カニは細身で一本一本の身は少ないけど、味はいい！身を出して海鮮丼に乗っけると一気に豪華さがアップします。
硬いジンギスカンにコリゴリの人はぜひ！生ラムジンギスカン
▲しっとりやわらかなラム肉。野菜はキャベツと輪切りのとうきび
ホテル朝食では漬け込んだ味付きジンギスカンが多い中で、こちらでは生ラムを使用したジンギスカンが食べられます。とにかく柔らかい！ラム本来の味を噛み締めつつ、ベル食品の「成吉思汗のたれ」でいただきます。
ジンギスカン以外にも豚丼の具やザンギなどお肉系メニューも充実。郷土料理でいうと、札幌ラーメンや厚岸産花咲カニの鉄砲汁などもありました。
北海道の人気食品がいろいろ食べられる！
▲すごく“レア感”がある生ハム♪
くろまつないカマンベールチーズ、あすなろ牛乳、ニセコ髙橋牧場ののむヨーグルトなど、道内各地のおいしいものが集まっているので食べているだけでショートトリップ気分。
特に美味しかったのは「北海道産豚のしばれもも生ハム」。まろやかな塩気だから豚肉そのものの味が十分に感じられて、ワインが無くても単体でパクパク食べられるおいしさ。
| 施設名 | ベッセルホテルカンパーナすすきの |
| 所在地 | 札幌市中央区南5条西6丁目16-1 |
| アクセス | 地下鉄南北線「すすきの駅4番出口」から徒歩4分 |
| 駐車場 | なし |
| 問い合わせ先 | 011-531-8111 |
※2024年2月取材
プレミアホテル 中島公園 札幌
▲「セミ」ブッフェは通常のビュッフェ並みの品揃え
- 日替わりで楽しめるこだわりのメインプレート
- ビストロ仕込みの贅沢なセミブッフェ
- 10種類もある豊富なパンコーナー
さっぽろ駅から地下鉄で約6分。自然豊かな「中島公園」に隣接するシティホテルです。朝食はこだわりのメインプレートとオードブルやホテルメイドのデザートなどが並ぶセミブッフェを堪能できます。
「出来立てを食べてほしい」という思いから、メインプレート提供時にはブッフェコーナーで料理を選んでいるときでも声をかけてくれるスタッフさんの細やかな気遣いに感動！セミブッフェの豊富な品数、ホテルメイドのデザートのクオリティも満足感◎
＼ぐうたび限定／
お日にち限定★朝食付きが7200円～！
宿泊者(前日20時までの予約） 3000円※予約なしだと3200円、宿泊者以外 受け入れ不可
メインプレートは3種類の日替わり
▲ワンプレートで様々な本格食材を味わえ、それぞれの料理に合ったソースが楽しめるのもポイント
日替わりのメインプレートは3種類。この日のプレートは北海道産あまに牛のハンバーグ、真狩産ハーブ豚のベーコングリル、カワハギのスパイスフリット、シュールージュのピクルス。
綺麗に盛り付けられた本格プレートを朝から味わえて贅沢な気分！朝でも食べやすいボリュームで、調理法が違う肉と魚の料理を少しずつ楽しめるのが嬉しい。
ほかの日のメイン料理は、ホエー豚の柔らか煮込み 黒酢のソースや知床鳥の塩麹ローストだそう。こちらも美味しそう！日替わりのメインプレートは公式HPより確認できます。
※こちらのメインプレート内容は2024年2月までの予定
盛り付けにもこだわるセミブッフェ！ホテルメイドのスイーツも豊富
▲写真左上：海の幸のカクテル、右上：コッパと南瓜のピュレ・ロースアーモンド、左下：自家製リコッタチーズとパイナップルのコンフィチュール、右下：グリーンサラダ
ブッフェコーナーは色鮮やかでどれも盛り付けが美しい！小分けになっている料理が多く手に取りやすいのもポイント。
イクラやほたて貝などがお洒落な器に盛りつけられた「海の幸のカクテル」や、スパイスが効いたとろみのあるスープカレーなど、北海道ならではの食材やメニューも味わえます。
▲ 抹茶のパンナコッタは黒蜜をかけると美味しさ倍増
注目度の高いブッフェコーナー入り口には、本格スイーツが6種類ほど並んでいました。ヨーグルト以外はすべてホテルのパティシエ特製なんです！
特に、滑らかでコクがある「北海道産クリームチーズのチーズケーキ」と、むちむちとした弾力と抹茶が濃厚に香る「抹茶のパンナコッタ」がおすすめ。
こだわりパン10種類が並ぶ「パン・マルシェ」
▲豊富なパンコーナー！このほかバケットやプチメロンパンなどもあります
パンコーナーがとても充実していて、クロックムッシュやクロワッサン、パン・オ・ショコラなど10種類のパンが並んでいます。
こんな風に空間をたっぷりと使ってディスプレイされているパンコーナーは珍しいですよね。まるでパン屋さんにいるような雰囲気です。
▲写真左：フレンチトースト、写真右：スモークサーモンのクロワッサンサンド
その中でも一番のおすすめはフレンチトースト！ふわふわの食パンに卵液がよく染みていて、外側はカリっと、噛むとじゅわ～っと……一枚では食べ足りない美味しさ。
無料で飲める赤・白のワインに合わせて食べたいメニューが揃っています。日替わりパンのクロワッサンサンドやチーズと素敵なマリアージュを楽しむ朝はいかがでしょうか。
| 施設名 | プレミアホテル 中島公園 札幌 |
| 所在地 | 札幌市中央区南10条西6丁目1-21 |
| アクセス | 地下鉄南北線 「中島公園駅」 3番出口より徒歩約4分 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 問い合わせ先 | 011-561-1000 |
※2023年9月取材
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