定山渓温泉「翠蝶館」の29時間ステイを体験!
いずれの食事も「カラダの中から美しく」がテーマ♪
定山渓温泉「翠蝶館」の29時間ステイ・体験レポートの第2弾
前のブログ「たっぷり温泉編」の続きは、気になる「お食事編」
![「翠蝶館」レストラン](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/1%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3-thumb-500x375-54465.jpg)
お食事は夕・朝・昼ともに、このスタイリッシュな空間でいただきます
![「翠蝶館」レストラン](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/06/%E7%BF%A0%E8%9D%B6%E9%A4%A8%E3%83%BB%E5%A4%95%E9%A3%9Fnew-thumb-500x375-54578.jpg)
夜は柔らかい灯りのムードある個室風スペースで落ち着けるし、
朝&昼は明るくて気持ちいい
![翠蝶風お造り](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%94%E5%A4%95%E9%A3%9F%E5%89%8D%E8%8F%9C-thumb-500x375-54497.jpg)
夕食で、一番印象的だったのはコレ
ど~ん! 「翠蝶風お造り」
真鯛、牡丹海老、ズワイ蟹、タコをカルパッチョ風に
キレイで嬉しくなりますよね~
先付けが、はまぐりと蟹の洋風茶碗蒸し、鰊のマリネサラダ、
筍と鶏肉のハーブ煮、黄ニラとコンク貝の中華和え、本日のミニパスタ。
![翠蝶風お造り](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/3%E5%A4%95%E9%A3%9F%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3-thumb-500x375-54467.jpg)
いい感じで食前酒のワインがまわってきたあたりで、
この「お造り」。
一気にテンションがあがります
![ソムリエ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%95%E5%A4%95%E9%A3%9F%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3-thumb-500x375-54471.jpg)
もちろんお酒も進みます。たくさんの種類の中から、
お料理と好みに合うおススメを、やさしく勧めてくれます
![契約農場ファームズ千代田の「びえい和牛」のグリエ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%96%E3%81%B3%E3%81%88%E3%81%84%E5%92%8C%E7%89%9B-thumb-500x375-54473.jpg)
スープ、鰆の中華仕立てのあとはメインの肉料理。
契約農場ファームズ千代田の「びえい和牛」のグリエです
うん、赤身が美味しい
「びえい和牛」はビタミンB群が多くて体の老廃物を代謝し
ストレスや疲労の回復にいいんですって。
こんな風に、手元のメニューに使用食材の効能が紹介されています。
栄養バランスにも配慮されているのだとか。
翠蝶館の食事のテーマ「カラダの中から美しく」を実感
食べながら、どんどんキレイになっていくような~
![北海道産の発芽雑穀五穀米](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%97%E4%BA%94%E7%A9%80%E7%B1%B3-thumb-500x375-54475.jpg)
ご飯は北海道産の発芽雑穀五穀米。
![デザートはジャージーみるくのプリンにブルーベリーアイスにレアチーズケーキ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%98%E5%A4%95%E9%A3%9F%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-thumb-500x375-54477.jpg)
デザートはジャージーみるくのプリンにブルーベリーアイスにレアチーズケーキ。
コーヒーか中国茶か、選べます
デザートボリュームが多いのは、やはり「女性向け」だからでしょうか
![ザクロ酢にオレンジジュース、日高牛乳](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%99%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9-thumb-500x375-54479.jpg)
朝風呂のあとの朝食は、ビタミンカラーでスタート
ザクロ酢にオレンジジュース、日高牛乳で、胃袋が元気よく動き出します。
![朝食サラダ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/10%E6%9C%9D%E9%A3%9F%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80-thumb-500x375-54481.jpg)
サラダも、もりもり。
![サンドウィッチ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/%EF%BC%91%EF%BC%92%E6%9C%9D%E9%A3%9F-thumb-500x375-54483.jpg)
メインはサンドウィッチ
具材はチェックインの時に好きなものを選ばせてくれます。
私が選んだのは生ハムと海老アボカド、スモークサーモン。
![朝食](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/13%E6%9C%9D%E9%A3%9F%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3-thumb-500x375-54485.jpg)
かぼちゃスープにスクランブルエッグ&焼きベーコン、
トマト、玉ねぎ、パプリカと、キレイメニューは朝食も健在
![フルーツ入りのコラーゲンヨーグルト](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/14%E6%9C%9D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-thumb-500x375-54487.jpg)
フルーツ入りのコラーゲンヨーグルトで、朝食終了。
![かっぽん](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/15%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%82%93-thumb-500x375-54489.jpg)
腹ごなしに温泉街を散歩していたら、
「かっぽん」に遭遇しました!たまに出没するみたい
私達は、せっかく来たんだから、2日目も「あともう1回」
温泉やエステを楽しもうと、ゆっくりすることを計画
うれしいことに、2日目の朝食は、ランチに変更も可能
思う存分、朝寝坊もできるっていうことです
ランチは「キーマカレーセット」(1296円・税込)、飲茶セット(2700円・税込)
などがあり、当日10時まで、ランチの追加・予約OK
私たちは「ランチ」も体験することに
「レディスセット」(1620円・税込)を予約しました
![レディスセット(ランチ)](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/16%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81-thumb-500x375-54491.jpg)
ランチは中華テイストで、温泉たまごに海老の翡翠蒸し、
ホタテのマリネに野菜サラダ、
![オニオンスープに中華チマキ](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/17%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-thumb-500x375-54495.jpg)
やさしい味のオニオンスープに中華チマキ、鰈の紹興酒蒸しなど。
やっぱりどんどんキレイになりそう
![杏仁豆腐&チョコブラウニー](https://hokkaidoblog.gutabi.jp/editor_images/assets_c/2014/05/19%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-thumb-500x376-54493.jpg)
杏仁豆腐&チョコブラウニーも、しっかりいただいて完食!
食べ過ぎている気もしますが、クドイものがないので、意外にス~ッと入ります。
見た目もキレイで、満足・満腹
朝食にするか、ランチにするか、このブログが参考になると嬉しいな
空間・食・エステ、3つの癒しにこだわる「翠蝶館」
次のブログでは、「エステ体験」を紹介します
「温泉&施設編」は、前のブログを見てくださいね