北海道グルメ
ステイホームを美味しく、お得に★北海道を食べよう！
ステイホームを余儀なくされている今、毎日の食事がとっても大事で、楽しみですよね。北海道の「食」で元気になってもらおうと、北海道の会社がコラボした特別セットが、続々と登場しています。今回は「北海道フード塾」を卒業した絶品づ…
北海道グルメ
村澤 規子（ぐうたび北海道 元編集長／北のいい旅プランナー）
北海道グルメ
観光・イベント情報
【北海道Zeppinおせち】が誕生★北海道フード塾OB「E-ZO（イーゾ）」から27社が結集！
北海道の絶品手作り集団「E-ZO（イーゾ）」から、2020年の「おせち」が誕生しました！ 北海道が主催し、私も7年間事務局＆講師をしている人材育成塾「地域フード塾」の修了生達が集ったOB組織が「E-ZO」。 北海道の「食…
北海道グルメ
【元祖さっぽろラーメン横丁】半額の日！～11月11日・1日限り
編集長の村澤です。初雪も降った札幌で、あったかーい注目ニュース！【元祖さっぽろラーメン横丁】で、17店舗・全店参加の半額セールが実施されます。 令和元年11月11日（月）・1日限り・各店開店から日付の変わる0時まで。見逃…
宿泊・体験レポート
旅籠屋 定山渓商店★遂にオープン！かけ流し温泉と焼肉の宿
2019年7月26日、定山渓温泉に新しいスタイルの温泉旅館がオープン！その名も「旅籠屋 定山渓商店」。上質な宿づくりで人気の第一寶亭留グループが、もっと気軽に、そしてリーズナブルに定山渓温泉を楽しんでほしいと、斬新なコン…
観光・イベント情報
世界初！阿寒湖温泉「カムイルミナ」★ナイトウォークでアイヌの森を体験！
イランカラプテ～阿寒アイヌの森へようこそ。2019年7月、デジタルアートを駆使した体験型ナイトウォーク「カムイルミナ」が誕生しました！ 「カムイ」はアイヌの「神さま」。阿寒湖温泉には、豊かな自然に感謝し共生してきたアイヌ…
北海道グルメ
浦河いちごのパフェ専門店『ベリーベリークレイジー』札幌ススキノにオープン！
見てください！この贅沢なボリュームの「イチゴパフェ」。 令和元年7月5日、浦河いちごのパフェ＆スイーツ専門店「Berry Berry Crazy（ベリーベリークレイジー）」がオープン★ プレオープンの案内をいただき、早速…
北海道グルメ
採れたてを味わう本格農園レストラン『アグリスケープ』、札幌に誕生！
札幌・円山公園駅から車で約15分の小別沢に本格農園レストランが誕生！店名は、農風景を意味する「Restaurant AGRISCAPE（アグリスケープ）」。シェフ自らが「食材を育てる」新しいレストランで、自家菜園はもちろ…
宿泊・体験レポート
定山渓【ぬくもりの宿 ふる川】は「癒しの温泉テーマパーク」だった！
「故郷（ふるさと）」がコンセプトの、どこか懐かしい雰囲気のお宿【ぬくもりの宿 ふる川】。 定山渓温泉のなかでも高い人気の「ふる川」に昨年末、新浴場がオープン！ 「ぐうたび限定・森のナイトラウンジでゆっくりと／旬の会席・山…
宿泊・体験レポート
定山渓【花もみじ】2つの大浴場と貸切湯を満喫★食事とコスパも凄い！
「ぐうたび北海道」編集長の村澤です。温泉ソムリエの私が、繰り返し行きたくなるお宿が、定山渓の和風旅館【花もみじ】。令和の初旅も【花もみじ】に泊ってきました！気に入っている理由は、 ◆多彩なお風呂 ◆3本の自家源泉をブレン…
宿泊・体験レポート
洞爺湖一望の【WE Hotel Toya】全室露天★絶景の温泉＆レストランへ！
「ぐうたび北海道」編集長の村澤です。2018年9月に誕生して気になっていた【WE Hotel Toya（ウィ ホテル トウヤ）】。遂に泊まってきたのですが、全客室に露天風呂付で、客室から、温泉から、レストランから・・・そ…
北海道専門の旅サイト「ぐうたび北海道」の元編集長。今はフリーの「北のいい旅プランナー」として、全道各地を取材して見つけた感動を、備忘録として綴っていきます。
北海道には季節ごと・エリアごとの魅力がいっぱい。地元ならではの最新情報＆穴場情報を発信していきますね。
ぐうたび北海道、北海道フード塾講師、 HBC今日ドキッ！コメンテーター、温泉ソムリエ