浦河いちごのパフェ専門店『ベリーベリークレイジー』札幌ススキノにオープン！

見てください！この贅沢なボリュームの「イチゴパフェ」。

令和元年7月5日、浦河いちごのパフェ＆スイーツ専門店「Berry Berry Crazy（ベリーベリークレイジー）」がオープン★
プレオープンの案内をいただき、早速、駆け付けました！

「イチゴパフェの専門店」だなんて、初めて♪　しかも、最近じわじわと知名度が高まってきた「浦河いちご」を限定で使用。「おいしいイチゴをたっぷり食べたい・・」その期待に充分、応えてくれました！

夜パフェ、シメパフェが人気の札幌。あっという間に「行列ができそう」と感じた、その理由を詳しくご紹介しますね。

「ベリーベリークレイジー」はその名のとおり、浦河いちごをたっぷり使った「イチゴのパフェ＆スイーツ専門店」！

「Berry Berry Crazy（ベリーベリークレイジー）」は札幌の中心街、南3条西5丁目に誕生。狸小路5丁目と6丁目の間をススキノ方面へ。この見慣れた景色の中にひっそりとある、イチゴのロゴマーク看板をお見逃しなく！

どことなく秘密めいた細い階段を2階にあがっていくと、入口があります。

店内は予想に反して、木をたっぷり使った「和」の雰囲気。全12席とこじんまりしています。私は、この調理スペースの後ろにある屋根裏のような席に案内されて驚いたのですが、やけに落ち着くスペースで気に入りました（笑）。

夏イチゴの生産量日本一の浦河町から直送される味の濃い「すずあかね」がビッシリ！感動の贅沢イチゴパフェ

注文はもちろん、イチゴパフェ。わくわくしながら待っていると、最初に出てきたのは、実がはちきれそうなピカピカの浦河いちご・丸ごと一粒。「パフェと珈琲のセット」についている「浦河いちごのお通し」なんですって！

「先端がものすごく甘いので、全体丸ごと、パクッとお召し上がりください」とのこと。うーーーん、浦河いちごの甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。これ自体が、まさにデザート！

期待が最高潮に高まったところで、イチゴパフェ登場！嬉しい～。山盛りのイチゴが、大きな花のようにパフェに刺さってる！

このイチゴは日高・浦河町の絶品いちご。浦河は、実は夏イチゴの生産量日本一の町。夏は涼しく、冬は温暖で雪が少ない浦河町で生産される夏イチゴは、本州のいちごが不足する夏場にひっぱりだこの人気なのです。

なかでも創業昭和39年のイチゴ農家「うらかわ菅農園」から直送で届く「すずあかね」という品種は、実が硬くて日持ちがよく、香りもよい夏イチゴなので、特にケーキなどの加工用として高い評価を得ています。

その「すずあかね」がこんなにたっぷり～。なんて贅沢なのでしょう！

横から眺めても、美しい～。イチゴがビッシリなの、わかります？

「うわー！」「スゴイ！」という歓声が、店内のアチコチから聞こえてきます。そして、カシャッ、カシャッとシャッターを切る音。たしかに「映える」ビジュアルですよね・笑。

イチゴシャーベットが出てくるなど、驚きがいっぱい！いちごソースや練乳がけで、味の変化も楽しんで♪

生クリームと甘酸っぱいイチゴの相性の良さに感動しながら食べ進めると、中からイチゴのシャーベットが現れました！このシャーベットも果肉たっぷりで、すごく爽やか♪

その下にはスポンジやパイ生地、コーンフレークなどが隠れています。味や食感がさまざまで、とっても楽しい。

いちごソースと練乳が付いていて「お好みで味を変化させてみてください」と言われたのですが、ソースかけるタイミングがよくわからない。そのくらい、次から次へと味が変化して、そのたびにしっかり味わいたくなる「イチゴパフェ」です。

このイチゴパフェが単品で1580円。お通しとドリンクのセットで1780円。ほかに、チョコレートのイチゴスイーツが1380円、抹茶のイチゴスイーツが1480円。

「お酒も用意していますし、削りイチゴやフルーツサンドなど、これからどんどんメニューを増やしていく予定です」と、店長の松館さん。イチゴだけじゃなく、松館さんの笑顔も爽やか～。

この日はプレオープンだったので、あっという間に完売御礼・・。会社帰り、そして食事帰りの「夜パフェ」「シメパフェ」として立ち寄ってもらえればと、当面は18時～24時までの営業だそうです。

お隣は「らーめんそら」。階段登ってね、という立て看板も目印にしてくださいね。スイーツ大好き女子は（男子も）見逃せないお店になりそうです！

WRITER／村澤 規子（ぐうたび北海道 編集長）