定山渓温泉「翠蝶館」の29時間ステイを体験！
いずれの食事も「カラダの中から美しく」がテーマ♪
定山渓温泉「翠蝶館」の29時間ステイ・体験レポートの第2弾
前のブログ「たっぷり温泉編」の続きは、気になる「お食事編」
お食事は夕・朝・昼ともに、このスタイリッシュな空間でいただきます
夜は柔らかい灯りのムードある個室風スペースで落ち着けるし、
朝＆昼は明るくて気持ちいい
夕食で、一番印象的だったのはコレ
ど～ん！ 「翠蝶風お造り」
真鯛、牡丹海老、ズワイ蟹、タコをカルパッチョ風に
キレイで嬉しくなりますよね～
先付けが、はまぐりと蟹の洋風茶碗蒸し、鰊のマリネサラダ、
筍と鶏肉のハーブ煮、黄ニラとコンク貝の中華和え、本日のミニパスタ。
いい感じで食前酒のワインがまわってきたあたりで、
この「お造り」。
一気にテンションがあがります
もちろんお酒も進みます。たくさんの種類の中から、
お料理と好みに合うおススメを、やさしく勧めてくれます
スープ、鰆の中華仕立てのあとはメインの肉料理。
契約農場ファームズ千代田の「びえい和牛」のグリエです
うん、赤身が美味しい
「びえい和牛」はビタミンＢ群が多くて体の老廃物を代謝し
ストレスや疲労の回復にいいんですって。
こんな風に、手元のメニューに使用食材の効能が紹介されています。
栄養バランスにも配慮されているのだとか。
翠蝶館の食事のテーマ「カラダの中から美しく」を実感
食べながら、どんどんキレイになっていくような～
ご飯は北海道産の発芽雑穀五穀米。
デザートはジャージーみるくのプリンにブルーベリーアイスにレアチーズケーキ。
コーヒーか中国茶か、選べます
デザートボリュームが多いのは、やはり「女性向け」だからでしょうか
朝風呂のあとの朝食は、ビタミンカラーでスタート
ザクロ酢にオレンジジュース、日高牛乳で、胃袋が元気よく動き出します。
サラダも、もりもり。
メインはサンドウィッチ
具材はチェックインの時に好きなものを選ばせてくれます。
私が選んだのは生ハムと海老アボカド、スモークサーモン。
かぼちゃスープにスクランブルエッグ＆焼きベーコン、
トマト、玉ねぎ、パプリカと、キレイメニューは朝食も健在
フルーツ入りのコラーゲンヨーグルトで、朝食終了。
腹ごなしに温泉街を散歩していたら、
「かっぽん」に遭遇しました！たまに出没するみたい
私達は、せっかく来たんだから、2日目も「あともう1回」
温泉やエステを楽しもうと、ゆっくりすることを計画
うれしいことに、2日目の朝食は、ランチに変更も可能
思う存分、朝寝坊もできるっていうことです
ランチは「キーマカレーセット」（1296円・税込）、飲茶セット（2700円・税込）
などがあり、当日10時まで、ランチの追加・予約ＯＫ
私たちは「ランチ」も体験することに
「レディスセット」（1620円・税込）を予約しました
ランチは中華テイストで、温泉たまごに海老の翡翠蒸し、
ホタテのマリネに野菜サラダ、
やさしい味のオニオンスープに中華チマキ、鰈の紹興酒蒸しなど。
やっぱりどんどんキレイになりそう
杏仁豆腐＆チョコブラウニーも、しっかりいただいて完食！
食べ過ぎている気もしますが、クドイものがないので、意外にス～ッと入ります。
見た目もキレイで、満足・満腹
朝食にするか、ランチにするか、このブログが参考になると嬉しいな
空間・食・エステ、3つの癒しにこだわる「翠蝶館」
次のブログでは、「エステ体験」を紹介します
「温泉＆施設編」は、前のブログを見てくださいね
