5月29日・30日、マーカス・ボスPresents 「May MARCHE」＠札幌パルコ   札幌在住のドイツ人シェフとして、 最近テレビやメディアでも大人気のマーカス・ボスさん。 「北海道のとびきり美味しい野…

北海道の選りすぐりの6店が集合した「スイーツコレクション」は大注目！ 本日、大通ビッセの1ＦとＢ2Ｆの2フロアが 2010年秋のグランドオープンに先がけてオープンしました 会社のすぐ近くなので、何ができるか、 ず〜っと楽…

「ミシェル・ブラス・トーヤジャポン」で料理長として活躍した横須賀シェフのお料理をいただきに「Restaurant MiYa-Vie」（レストラン　ミヤヴィ）に行ってきました！ フレンチというと、堅苦しいとか、料金が高いと…

ホルモンのあとはラーメンでしめる！ ホルモン特集で紹介している「欽ちゃん」に行ってきました！ ブロガーの真砂さんも、欽ちゃんの支店に行かれたみたいですね 「欽ちゃんホルモン」290円と、かなりリーズナブルなこのお店。 味…

4月12日（月）、札幌・大通公園沿い、丸井今井デパート隣に 「おむすびデリ　北むすび」がオープンします。   今、プレオープンに行ってきました おむすびは、海の幸系、若者元気系など、 30種類を常備予定で、ぜーんぶ100…

今日のお昼は「Ｐａｉｎ　ａｕ　Ｔｒａｄｉｓｈｉｏｎｎｅｌ」 （パン・オ・トラディショナル）の焼きたてパン     豊かな自然と歴史ある風土に包まれた札幌市円山地区のランドマーク、 「マルヤマクラス」の…

今、「たけのこ」ウオッチングしています。昨日、返信コメントでも書きましたが、 私は今、大丸のデパ地下で 「たけのこ」ウオッチングをしています。 メインが九州から京都へ北上し、 どんどん値段も安くなっています。 その変化を…

「失楽園」の中で主人公の2人が食べたのは 「カモ肉と何の鍋」だったでしょう？！ 昨日、北海道発の食情報誌「ちょいぷら」創刊記念 「春の野菜の美味しい食べ方」イベントに行ってきました。イベントでは、北海道の野菜のプロたちに…

大槻恭敬作陶展　～カフェノラのうつわたち２０１０～富良野にある野良窯の大槻恭敬さんが 札幌で個展を開催しています！   古民家を利用したほっこりカフェを併設する 私の大好きな陶芸窯です。 ご主人の大槻さんは美瑛…