札幌の街ナカホテル「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」で、インドやタイを中心とした各国のスパイスを使用したランチビュッフェ「スパイスマーケットフェア」が開催中。
インド人のシェフなど、現地の味を知る方が作るので、本場の味を忠実に再現！スパイスはもちろん、ほとんどが現地の食材を使用しているというこだわりがつまったビュッフェです。
▲写真左上：ビリヤニにはヨーグルトソースをかけて食べるのがおすすめ！それぞれの料理にあったソースが並んでいました
インドカレーやビリヤ二などのインド料理、トムヤムクンやガパオライス、グリーンカレーなどのタイ料理が豊富に楽しめます。今まで出会ってこなかったスパイス料理にも出会えるかも。
インドカレー、ガパオライスにはそれぞれに合った、違うお米が楽しめるもの魅力。
チャイやラッシーなどのドリンクや、マンゴーかき氷やココナッツアイスクリームなどのスイーツも本格的です。
じわっと汗をかくような、本格スパイスをぜひ味わいませんか。10月までの期間限定ですので、お見逃しなく！
| 施設名 | ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション |
| 所在地 | 北海道札幌市中央区北2条東3丁目 サッポロファクトリー西館 |
| ランチ営業時間 | 2025年9月6日（土）～10月12日（日）土日限定 12:00～14:00（L.O.13:30） |
| ランチ料金 | 一人 3800円／12歳未満のお子様 1900円 |
| アクセス | JR札幌駅から車で約5分 |
| 駐車場 | あり（有料） |
| 予約はこちら | ホテルのレストランページを見る |
