札幌パークホテル「桃源郷」特別ランチレポ～平取町特産品フェア～

地下鉄・中島公園駅 3番出口目の前に建つ「札幌パークホテル」にて、2026年9月1日(火)から30日(水)まで開催中の「平取町特産品フェア」に行ってきました。

平取町特産品フェア　概要

五感で味わう特別メニュー

▲「桃源郷」のフェア限定ランチコースは全7品

今回のフェアのためにシェフが選んだアイヌ文様の器でいただく特別メニューは、7品全てに平取町産の食材を使用しています。

▲鮮やかなアイヌ文様とびらとりトマトが映える一皿

まず最初の一皿は、目にも鮮やかな「びらとりトマトの中華サラダ」。フレッシュなトマトの味わいと中華ドレッシングが美味しく、さっぱりといただきました。

▲びらとり胡瓜と海老 烏賊の香料入り四川豆板醤炒め

2品目の「びらとり黒豚ロース肉とメークインの黒胡椒入り塩味炒め」と、3品目の「びらとり胡瓜と海老 烏賊の香料入り四川豆板醤炒め」は、黒胡椒や四川豆板醤がピリッと効いた食欲そそる一品。

びらとり胡瓜のシャキシャキとした食感と、海老・烏賊の食感の違いが楽しく、ぐうたびスタッフお気に入りの一皿でした。

▲じっくりと低温調理されたびらとり和牛

メインは、「びらとり和牛もも肉の低温調理オイスターソース仕立て」。
箸で持ち上げただけで柔らかさが伝わるほど、じっくりと丁寧に調理されたもも肉が絶品の一皿。濃すぎないとろみのあるオイスターソースが良く絡み、箸がすすみます。

▲トマトジュース「ニシパの恋人」で締める遊び心のあるランチコース

一見シンプルな炒飯ですが、細かくカットされた「びらとりトマト入り炒飯」！炒飯だけでももちろん美味しいのですが、トマトの酸味がマッチして、コース後半でも食べ飽きずに完食できる味付けに感動しました。

デザートは、「びらとりメロン入り杏仁豆腐」。メロンは冷凍しているそうで、シャリっとさわやかな甘みもしっかりと感じられるお口直しにぴったりのスイーツでした。

びらとりトマトの美味しさがぎゅっと詰まったトマトジュース「ニシパの恋人」は、1階のケーキショップでも購入できるのでぜひお土産にも♪

洋食レストランやバーラウンジでも特別メニューを味わう

フェア期間中は、1階にある洋食レストラン「ピアレ」や会員限定で利用できる「パーククラブ」でも特別メニューを楽しむことができます。

1階　テラスレストラン ピアレ

▲開放感のあるレストランで平取町の食材を堪能

 大きな窓から中庭を臨む、四季を感じるレストラン。フェア期間中は、平取町の食材を使ったパスタなど全6品のランチコースを楽しめます。

B1階　会員制クラブ パーククラブ

▲フェア期間中限定のカクテルも登場

バラエティ豊かな料理と世界の銘酒を、クラブ会員のみ利用できるバーラウンジでもフェア特別メニューを楽しめます。

平取町の特産品を味わう・持ち帰る

1階ケーキコーナーでは、期間中「びらとり和牛」の「サーロインステーキ」、「レトルトビーフカレー」「レトルトトマトカレー(「びらとり黒豚」入り)」や、トマトジュース「ニシパの恋人」などの特産品販売を実施（11:00～18:00、金～日曜日・祝日は20:30まで営業）。
レストランでの食事とあわせて、お土産としてもお楽しみいただけます。　　＞＞特設ページを見る

概要

WRITER／ぐうたび北海道 編集部