道央エリア

チャルメラ番長北海道グルメ

【札幌ラーメン最新事情2014③】「シークレットメニュー」に「オプション」「限定」、 出てコイ！辛くて旨い「辣（ラー）」麺だっ！

2014.02.12 gutabi_hokkaido

「札幌ラーメン最新事情2014」今回は第3回目です。 前回は痺れる辛さの「麻（マー）」にスポットを当てましたが、今回も「辛い」がテーマです(^-^) 唐辛子系の辛さ・・・つまり「辣（ラー）」の辛さのお店に注目しましょう。…
175°DENO担担麺北海道グルメ

【札幌ラーメン最新事情2014②】ビリビリ、ジンジン、舌が痺れる！札幌に「麻（マー）」の辛さが吹き荒れる！

2014.02.05 gutabi_hokkaido

「札幌ラーメン最新事情2014」今回は第2回目！ 今週と来週は2回に渡り「辛いラーメン」を特集予定です。 本場中国四川料理は「麻」「辣」「甜」「香」「酸」「鹹」「苦」の七味を使った料理と言われています。 それぞれこんな意…
JILL北海道グルメ

【札幌ラーメン最新事情2014①】ベジポタ・べじそばetc…旨みたっぷり、”野菜が主役”のラーメンは〆にもおすすめ！

2014.01.29 gutabi_hokkaido

皆様お久しぶりです！ 2012年2013年とおかげさまで好評をいただきました「札幌ラーメン最新事情」シリーズ 『札幌ラーメン最新事情2012』 『札幌ラーメン最新事情2013』 今年も恒例の年明け企画としてスタートさせて…