【札幌ラーメン最新事情2018②】札幌で冬こそ楽しむ！「つけ麺」&割スープ
つけ麺は札幌でも「ある一定の」市民権は得たように思います。 でもあえて「ある一定の」と書いたのは、個人的にはもっと注目されてもいいんじゃないかなぁと思っているからにほかなりません。 「つけ麺ってまだ食べたことがない」とい…
北海道グルメ
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【札幌ラーメン最新事情2018①】スープの主役は鯛！上品な風味が香る「鯛」ラーメン
皆様こんにちは！ 毎年恒例年明けの企画「札幌ラーメン最新事情」シリーズ！ 2018年の今年も書かせていただきます！ 2012年から連載させていただいておりますので、今年でなんと7年目(^^; 今年も私の垂れ流す駄文に失笑…
観光・イベント情報
札幌旅行の穴場紹介！
みなさん、２度目以降の札幌訪問（旅行）は、 どんな楽しみ方をしていますか？ 今回は、無料のお薦めスポットを 紹介いたしますね。近年、風水害や隣国のミサイル発射など、 防災意識が高まっていますが、 体験学習はいかがでしょう…
宿泊・体験レポート
十勝川温泉 三余庵でモール温泉を楽しもう
秋はやっぱり温泉に行きたくなりますね～～！ということで以前から行きたいと思っていた三余庵さんへ。 帯広ポテトライナーに乗ってバス旅を満喫してきました。 ロビーから見える中庭がとても広くて北海道を感じさせてく…
観光・イベント情報
【札幌】話題のOYOYOホットサンドに行ってきました！
BARISTART COFFEEができたころからだろうか、 ４丁目プラザ南側の中通りであるOYOYO通りが最近熱いと噂されているのだが、 そのなかでもいま一番ホットなのがOYOYOホットサンド！ ８月中旬に…
観光・イベント情報
北海道くらし百貨店★札幌ノルベサにオープン！サツドラが「北海道」を世界に発信！
「北海道くらし百貨店」が6月22日、札幌ノルべサにオープン！ 「食」を中心に、北海道ならではの「いいもの」が各地から大集合！！ 北海道のお土産がほしい人に限らず、地元の私でも 何度も足を運びたくなるような、わくわくスポッ…
観光・イベント情報
【札幌】迫力の肉料理が味わえるイタリアン！
さてまだ少々寒い日もありますが、ライラックまつりのワインガーデンも終了して、いよいよ札幌のハイシーズン到来！といったところ。胃のケアに余念がない田中です(^^)。 さて世の中肉ブームで、肉バルなぞがかなり増殖していますが…
宿泊・体験レポート
ノイシュロス小樽のスイートルーム
春になってポカポカ陽気の北海道です。 小樽水族館も春の営業をスタート、 小樽屋台村もオープンしたばかりの話題の小樽。 一年に一度のご褒美宿泊に行ってきました ノイシュロス小樽のス…
北海道グルメ
【札幌ラーメン最新事情2017⑤】手間を惜しまぬ低温調理が 至福の一杯を彩る！
みなさんこんにちは。 今年も５回に渡りお届けしてまいりました「札幌ラーメン最新事情2017」もいよいよ今回が最終回となりました。 その昔とある料理人がこんなことを言っていました。 「手間をかけた料理が必ずしも美味しい料理…
北海道グルメ
【札幌ラーメン最新事情2017④】名店の系譜。噂の二号店がアツイ！
みなさんこんにちは。 札幌ラーメン最新事情2017も第四回目となりました。 今回は「支店やセカンドブランド」にスポットを当てたいと思います。 昨年も札幌では二号店やセカンドブランド店・プロデュース店などが目立ちました。 …
