「札幌ラーメン最新事情2014」今回は第3回目です。 前回は痺れる辛さの「麻（マー）」にスポットを当てましたが、今回も「辛い」がテーマです(^-^) 唐辛子系の辛さ・・・つまり「辣（ラー）」の辛さのお店に注目しましょう。…

「札幌ラーメン最新事情2014」今回は第2回目！ 今週と来週は2回に渡り「辛いラーメン」を特集予定です。 本場中国四川料理は「麻」「辣」「甜」「香」「酸」「鹹」「苦」の七味を使った料理と言われています。 それぞれこんな意…

皆様お久しぶりです！ 2012年2013年とおかげさまで好評をいただきました「札幌ラーメン最新事情」シリーズ 『札幌ラーメン最新事情2012』 『札幌ラーメン最新事情2013』 今年も恒例の年明け企画としてスタートさせて…

『札幌ラーメン最新事情2013』も今週がいよいよ最終回となりました。 4回に渡りお送りしてきた札幌ラーメン最新事情。 できるだけ、ここ1～2年のオープン店（あるいは移転したお店）を中心に今の札幌ラーメンの傾向を探ってきま…

『札幌ラーメン最新事情2013』の今週は4回目です。 今回のテーマは「旭川系ラーメン」にスポットを当ててみたいと思います。 本日も「札幌ラーメンコンシェルジュ」こと大石がご案内役を務めさせていただきますm(_ _)m &…

『札幌ラーメン最新事情2013』の今週は3回目です。 今回のテーマは「あっさり系ラーメン」にスポットを当ててみたいと思います。 本日も「札幌ラーメンコンシェルジュ」こと大石がご案内役を務めさせていただきますm(_ _)m…

『札幌ラーメン最新事情2013』の今週は2回目です。 今回のテーマは「セカンドブランド」というテーマでご紹介したいと思います。 本日も「札幌ラーメンコンシェルジュ」こと大石がご案内役を務めさせていただきますm(_ _)m…

皆様お久しぶりです。 昨年『札幌ラーメン最新事情2012』としてシリーズでご紹介させていただいたいくつかの記事。 思いの他好評だったので調子に乗って今年も『札幌ラーメン最新事情2013』をお届けしたいと思います。 今年も…

2012年1月11日より開始した「札幌ラーメン最新事情2012」のシリーズ。 いよいよ今回で最終回となりました。 最終回の今回は、前回の「雪祭り開催中!独断で選ぶ中心部のオススメラーメン～前編～」を受けてその後編。 夜遅…

現在大通り公園では雪祭りが開催されていますね。 毎年200万人もの来場者がある同イベント。 このシーズンに初めて札幌を訪れる観光客の方も多いのではないでしょうか？ そこで「札幌ラーメン最新事情2012」の最後のシリーズは…